Estas panquecas são tão deliciosas que esta receita vai certamente tornar-se a sfavorita.
Panquecas com fiambre e queijo / collage My, foto depositphotos.com
Panquecas recheadas – um prato universal que não se torna aborrecido, independentemente do número de vezes que é preparado. São saudáveis e simples de preparar. Sugerimos que faça rolos fantásticos com queijo e fiambre – este recheio para panquecas é o mais popular nos restaurantes. A sreceita vai certamente tornar-se a sfavorita.
Panquecas com chinka e queijo
Prepare a massa das panquecas da forma que preferir. Sugerimos que se façam panquecas finas com leite, o que garantirá o sucesso à primeira.
Para o recheio, precisa dos seguintes produtos:
- duzentos gramas de presunto, shinka ou balik;
- cento e cinquenta gramas de queijo;
- cem gramas de maionese;
- molho de ervas aromáticas;
- sal, pimenta e outras especiarias a gosto.
Corte a carne em cubos pequenos. Pique as ervas aromáticas com uma faca e rale o queijo num ralador com pequenos orifícios. Misture os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto. Barrar cada panqueca com uma camada fina de maionese, colocar o recheio na borda e enrolar em rolos apertados.
Depois disso, as panquecas com chinka e queijo estão prontas a comer, mas podem ser adicionalmente fritas numa frigideira com manteiga durante 3-4 minutos de cada lado, ou assadas no forno durante 10 minutos. Assim, os produtos ficarão com uma crosta estaladiça apetitosa e o queijo no interior derreterá.
Panquecas com fiambre, queijo e tomate
Estes produtos são mais “frescos” e sumarentos. Se possível, é preferível utilizar tomates da quinta.
Preparar os seguintes ingredientes:
- duzentos e cinquenta gramas de presunto;
- um tomate grande;
- cem gramas de queijo;
- um dente de alho;
- d colheres de natas azedas.
Cortar o tomate e a carne em rodelas e ralar o queijo. Passe o alho por uma prensa. Pique as ervas aromáticas. Misture todos os produtos, cobrindo o recheio com natas azedas para ficar mais suculento. Tempere com sal e pimenta. Embrulhe as panquecas com chinka e sirva quente.
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Panquecas com fiambre e ovo
Uma versão saudável e rica em proteínas do lanche é adeqa tanto para a mesa festiva como para o dia a dia.
A lista de ingredientes é a seguinte:
- cento e cinquenta gramas de presunto;
- três ovos;
- três colheres de maionese ou de natas azedas;
- especiarias e sal.
Cozer os ovos cozidos e cortá-los em barras juntamente com a carne de porco. Misture com maionese e sal. Sirva as panquecas com fiambre fritas ou assadas – é mais saboroso assim.
