Três receitas de compota de maçã saborosa e deliciosa que é muito rápida de fazer.
As maçãs dão origem a uma compota saborosa / collage My, foto depositphotos.com, captura de ecrã
Numa noite fria de outono ou de inverno, uma chávena de chá é perfeita para uma compota perfumada e rica de maçãs. Apesar da subida dos preços, contin a ser mais baratas do que outros frutos e bagas e, por isso, são adeqas para enlatamento.
Descobrimos como fazer compota de maçã e selecionámos três receitas deliciosas que vale a pena experimentar.
Compota de maçã rápida
A receita de cinco minutos permite-lhe poupar muito tempo e conservar o máximo de utilidade da fruta. Para a preparação levar:
- quilo de maçãs;
- 500 gramas de açúcar.
Este é um doce de maçã muito simples. Prepara-se rapidamente e qe sem esforço, o que é importante para os principiantes nesta atividade.
Lave as maçãs, corte a casca e retire o caroço. Corte os frutos em fatias ou cubos de tamanho médio numa panela. Deite-lhes açúcar, mexa e deixe repousar durante algumas horas. Deve sair muito sumo das maçãs, a partir do q se faz o xarope. Se não houver líquido suficiente, adicione um pouco de ág
Coloque o tacho no fogão e aqueça até a calda começar a borbulhar. Programe um tempo de 5 minutos e retire do lume. Deite a compota em frascos esterilizados e enrole. Deixar tapado até arrefecer e gdar num local fresco e escuro.
Doce de maçã transparente em fatias
Este é um doce muito bonito, com uma calda puxando, espessa e doce. O aspeto da conserva é memorável para todos os que a viram. Para a preparação levar:
- quilograma de maçãs;
- 800 gramas de açúcar;
- 0,5 colher de chá de canela em pó.
Deite açúcar sobre as fatias de fruta, colocando-as no recipiente onde pretende fazer a compota. Mexa semente. Experimente as maçãs e, se forem muito doces, coloque menos açúcar – 500-600 gramas, mas se forem azedas, deve colocar mais.
Deixe repousar durante a noite ou, pelo menos, durante oito horas. Durante este tempo, a fruta libertará muito sumo. Coloque a panela com as maçãs no fogão e deixe ferver. Cozinhe durante cinco minutos. Mexa delicadamente, mergulhando as fatias na calda.
Cobrir e deixar em repouso durante 12 horas. Deixar ferver novamente, cozinhar durante 5 minutos e arrefecer. Deixar ferver novamente, juntar a canela e deitar o doce em frascos esterilizados. Enrole o doce de maçã e, depois de arrefecer, gde-o.
Doce de maçã âmbar – receita com sumo de limão
Este doce de maçã é também chamado de âmbar, pela scor bonita. Para isso, levamos:
- 1,7 quilos de maçãs;
- 1,5 quilogramas de açúcar;
- três litros de ág(+ copo);
- qro colheres de sopa de sumo de limão;
- um terço de uma colher de chá de ácido cítrico (+ um terço de uma colher de chá).
Deite ágnum pote de compota e deite ácido cítrico. Limpe as maçãs dos seus caroços, corte-as em fatias e deite-as nesta ág Desta forma, não escurecerão.
Leia também:
Deite um copo de ág o sumo de limão e o açúcar numa panela. Cozinhe a calda até ficar transparente. Escorra a ágdos frutos. Passe-as por áge deite a calda quente sobre elas. Deixe repousar durante a noite.
Colocar a panela no fogão. Depois de ferver, deite um terço de uma colher de chá de ácido cítrico e cozinhe em lume médio durante sete minutos.
Arrefecer até à temperatura ambiente e cozinhar novamente. Deixar ferver durante sete minutos e arrefecer (cerca de 10 horas). Pela terceira vez, ferva durante oito minutos. As fatias tornar-se-ão transparentes durante este tempo e a calda tornar-se-á espessa. Enrole a compota em frascos e, depois de arrefecer, gde-a num local escuro.
