Alguns cozinheiros aconselham a adição de um pouco de molho de soja – para um sabor mais se e para reduzir o teor de sal.
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Há muitas opções para cozinhar ovos / Kolazh: My, foto: depositphotos.com
Aprenderá:
- Alguns cozinheiros aconselham adicionar um pouco de molho de soja à comida
- Uma combinação interessante é a de ovos mexidos com queijo Boursin
- O serviço é simples – ovos mexidos numa fatia de pão de centeio torrado
Os ovos mexidos são um dos pratos mais versáteis, perfeitos para o pequeno-almoço ou para o almoço. Pode ser cozinhado numa variedade de receitas e servido sobre uma torrada ou incluído como parte de um saudável pequeno-almoço inglês.
Já foi referido anteriormente o motivo pelo q os britânicos não gdam os ovos no frigorífico.
Apesar da simplicidade da receita, existem muitas variações de preparação: com manteiga ou óleo vegetal, adicionando leite, natas ou crème fraîche, escreve o Express.
Alguns chefes aconselham a adição de um pouco de molho de soja para um sabor mais se e para reduzir o teor de sal.
Uma utilizadora experimentou uma combinação interessante – ovos mexidos com queijo Boursin – que ficou bastante saborosa. Desta vez, contindo a fazer experiências com queijos, decidiu usar mozzarella ralada para acrescentar alguma riqueza e sabor a um almoço vulgar.
Ao analisar as receitas, é possível verificar que, muitas vezes, são colocados ingredientes adicionais no tagarela: cebolas, espinafres, couves e outros legumes. No entanto, se sobrecarregar o prato com ingredientes, este transformar-se-á numa omeleta em vez de um ovo mexido clássico, especialmente se pretender servi-lo com tostas.
/ Infografia: My
O método de preparação é simples:
- Partir dois ovos, batê-los ligeiramente com sal e pimenta;
- Deitar a mistura numa frigideira aquecida com um pouco de óleo;
- qdo os ovos começarem a endurecer, adicione o mozzarella ralado e cozinhe durante mais alguns minutos.
O serviço foi simples – ovos mexidos numa fatia de pão de centeio torrado. Estava muito saboroso e saudável – perfeito se não quiser sentir fome ao fim de uma hora. Recomendo vivamente que adicione um pouco de queijo da próxima vez que fizer ovos.
Como os alemães cozinham os ovos com sabedoria
Os ovos cozidos coloridos são muito comuns nos supermercados alemães, não só durante a Páscoa, mas também durante todo o ano. Mas porque é que são coloridos?
A resposta é simples: para distinguir facilmente os ovos cozidos dos ovos crus. Isto é cómodo – o cliente apercebe-se imediatamente de que o produto está pronto a comer. Esta codificação por cores tornou-se uma espécie de versão local da fast food – comprar, descascar e comer sem qquer incómodo.
Ver vídeo – como cozer ovos:
Os jornalistas do programa Snidanok z 1+1 revelaram todas as subtilezas da cozedura de ovos de galinha.
Anteriormente, a My escreveu sobre o facto de os ovos estarem frescos durante todo o ano: onde devem ser colocados. Num local invulgar, os ovos podem ser gdados durante um ano inteiro e, ao mesmo tempo, permanecerão frescos.
Recorde-se que, anteriormente, foi referido onde é melhor gdar os ovos e outros alimentos no frigorífico. Muitas pessoas organizam incorretamente os produtos no frigorífico, porque não conhecem um esquema.
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Sobre a fonte:
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