O Napoleão elementar é feito sem qquer massa – tudo o que precisa é de um pacote de bolachas.
Este é o Napoleão mais fácil – a receita não requer cozedura / collage My, captura de ecrã do YouTube, foto depositphotos.com
O bolo Napoleão conquistou o amor universal dos ucranianos. Esta sobremesa está definitivamente entre as cinco mais populares na Ucrânia. Mas raramente é preparada em casa – a cozedura e o desenrolar dos bolos exigem muito esforço.
Para cozinheiros atarefados surgiu uma receita brilhante – Napoleão preguiçoso sem usar massa. É claro que o seu sabor não será exatamente como está habito, mas os seus familiares vão gostar igmente.
Bolo Napoleão preguiçoso sem cozer
A base da sobremesa nesta variante é feita de massa folhada. Descreveremos o creme de leite clássico, mas pode preparar qquer outro, por exemplo, creme azedo.
Lista completa de ingredientes:
- trezentos e cinquenta gramas de bolachas “Orelhas”;
- quinhentos mililitros de leite;
- dois ovos;
- três colheres de sopa de farinha;
- cento e cinquenta gramas de açúcar;
- cem gramas de manteiga;
- uma pitada de baunilha;
- frutas, bagas, conforme desejado.
Primeiro, faça o creme: num tacho de fundo pesado, misture os ovos, o açúcar e a vanilina. Bata até ficar homogéneo, junte a farinha e mexa mais uma vez para que não haja grumos. Deite gradmente o leite e mexa novamente com um batedor. Coloque a mistura em lume brando. Com agitação constante, deixe ferver e desligue imediatamente. De seguida, adicione a manteiga à mistura ainda quente.
Enqto o creme arrefece à temperatura ambiente, retire cerca de 50 gramas de bolachas da massa total e desfaça-as em pedaços. Utilizaremos este crocante para a decoração. Lave e seque os frutos ou as bagas, se os utilizar, num pano.
É conveniente montar o Napoleão sem cozer numa forma de bolo redonda especial. É muito fácil de fazer: dispor as “Orelhas” numa camada, barrar as bolachas com creme e repetir até esgotar os ingredientes. Entre as camadas, pode colocar bagas. Polvilhe o bolo com migalhas por cima e coloque-o no frigorífico durante, pelo menos, 8 horas. De um dia para o outro, a sobremesa ficará bem ensopada, macia e tenra.
