A lista inclui sumos e café.
Escolher a bebida certa pode parecer uma tarefa difícil / collage by My, photo by depositphotos.com
As bebidas que normalmente se pensa serem prejudiciais para os níveis de açúcar no sangue podem, na verdade, ser benéficas. Elizabeth Shaw, nutricionista e terapeuta certificada, escreve sobre este assunto num artigo para o eatingwell.com.
“Qdo está a tentar controlar os seus níveis de açúcar no sangue, escolher a bebida certa pode parecer uma tarefa difícil. Mas e se lhe disséssemos que algumas das bebidas que evita são, na verdade, compatíveis com a gestão do açúcar – e até benéficas? São mesmo. Muitas bebidas que são consideradas pouco saudáveis contêm, na verdade, compostos que ajudam a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue”, diz o artigo.
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Entre essas bebidas, os nutricionistas identificaram as seguintes:
Café. A nutricionista certificada Erin Palinski-Wade observou que o café sem adição de açúcar pode ser benéfico: “Beber café preto está associado a um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 e a uma progressão mais lenta da doença”. Os ácidos clorogénicos do café são antioxidantes que podem reduzir a inflamação. E é a inflamação crónica que impede o organismo de utilizar a insulina de forma eficaz, perturbando o metabolismo da glicose.
Leite de vaca. O leite é frequentemente criticado por alegadamente causar inflamação ou devido ao seu teor de açúcares. Mas, como Palinski-Wade argumenta, isto não é inteiramente justo. O leite contém o açúcar natural, a lactose, mas também é equilibrado em proteínas, hidratos de carbono e gorduras, o que lhe permite ter um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue, explicou.
Sumo de fruta natural. Pode fazer parte de um plano alimentar para a diabetes e promover níveis estáveis de açúcar no sangue, observou Palinski-Wade. Os estudos mostram que o consumo moderado de sumo não aumenta o risco de diabetes nem piora o controlo da glicose. O sumo também tem um índice glicémico mais baixo em comparação com os refrigerantes e o chá doce.
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Leite de soja. O seu teor proteico é semelhante ao do leite de vaca. Também tem um baixo teor de hidratos de carbono. O mais importante é escolher um sem adição de açúcar.
Chá. Tanto os ácidos clorogénicos do café como as catequinas do chá têm efeitos benéficos nos níveis de açúcar. Estudos mostram que as catequinas (do chá verde e preto): melhoram a capacidade do organismo para utilizar a insulina, reduzem a inflamação, act como antioxidantes e apoiam uma flora intestinal saudável. Os nutricionistas recomendam beber chá sem açúcar e sem adoçantes.
Recorde-se que, anteriormente, a My nomeou 2 nutrientes que afectam “inesperadamente” o açúcar no sangue.
