Só demora 25 minutos a cozinhar peito de pato com molho de cereja.
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Receita de peito de pato com molho de cereja / Colagem: My, foto: captura de ecrã do vídeo
O que vai aprender:
- Como fazer molho de cereja
- Como assar peito de pato
- Qtos minutos para assar um peito de pato
As donas de casa ucranianas estão constantemente a tentar inventar novos pratos para surpreender os seus familiares com delícias. Se os pratos caseiros habits já são aborrecidos e não tem energia para cozinhar durante muito tempo ao calor, vai gostar definitivamente desta receita.
Daria Yanbekova na spágina de instagram partilhou uma receita muito simples e deliciosa de peito de pato com molho de cereja. Este é um prato delicioso e leve, e é também muito saudável.
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Pato com molho de cereja – ingredientes
Para preparar o pato com molho de cereja, vai precisar de
- peito de pato – 2 peças (500 g);
- especiarias: sal, pimenta;
- óleo para fritar;
- cerejas – 200 g;
- açúcar – 1 colher de sopa;
- vinagre balsâmico – 1 colher de sopa;
- ág- 50 ml.
Como cozinhar peito de pato
No peito de pato é necessário fazer incisões ao longo da pele. Deve-se polvilhar com sal, pimenta (a gosto) e esfregar bem sobre a carne.
Numa frigideira aquecida, coloque óleo. Deve fritar primeiro o peito de pato com a pele durante cerca de dez minutos em lume médio. Nesta altura, um pouco de gordura sairá do peito. De seguida, vire a carne e frite-a durante mais cinco minutos.
O pato deve ser colocado num prato e coberto com papel de alumínio.
Como fazer molho de cereja
A maior parte da gordura que ficou no tacho do pato deve ser escorrida. Aos seus restos é necessário adicionar açúcar e dissolvê-lo. De seguida, juntar as cerejas, o vinagre balsâmico e a ág Pode acrescentar-se um pouco mais de açúcar e sal a gosto. O molho deve ser cozido num tacho durante cerca de sete minutos para engrossar um pouco.
Qdo o molho estiver pronto, deve cortar o pato às fatias, colocá-lo num prato e deitar o molho de cereja por cima.
Veja o vídeo com a receita de peito de pato com molho de cereja:
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