O sumo deste fruto pode proteger contra problemas relacionados com o microbioma intestinal.
O sumo de Aronia protege contra os problemas intestinais / Colagem: My, foto: pixabay.com
A Aronia ou sorveira-brava, originária da América do Norte, atraiu a atenção devido ao seu elevado teor de compostos polifenólicos, escreve o Terra.
O artigo afirma que estes produtos químicos naturais têm benefícios para a saúde para além da ingestão dietética normal. Por exemplo, têm efeitos antioxidantes que podem ajudar a acalmar a inflamação no corpo.
As pessoas começaram a interessar-se pelos benefícios para a saúde dos chokeberries na esperança de que este simples fruto pudesse promover um estilo de vida saudável.
A publicação refere que os cientistas investigaram recentemente se o sumo de aronia pode proteger contra problemas relacionados com o microbioma intestinal resultantes de uma dieta pobre. De acordo com a publicação, o projeto foi liderado pela Dra. Stephanie M. G. Wilson da Montana State University e os resultados foram publicados no sítio Web Frontiers.
Explica-se que a investigação nesta área teve como objetivo estudar a resposta das bactérias do aparelho digestivo ao consumo de bagas de aronia, especialmente em sitões em que dietas pouco saudáveis podem causar inflamação.
A publicação refere que os primeiros estudos indicam mudanças interessantes nos microrganismos e sugerem que esta baga pode alterar certas comunidades bacterianas e reduzir a carga causada por uma dieta rica em gordura.
A equipa de investigação utilizou o rato como modelo com microbiomas intestinais humanos transplantados, provenientes de dadores com diferentes níveis de inflamação.
“Os suplementos de aronia proporcionaram uma proteção robusta”, disse-me o Dr. Wilson, analisando os resultados no final do estudo.
A publicação refere que os cientistas registaram um aumento do número de bactérias do género Eggerthellaceae, que são capazes de processar polifenóis. Além disso, algumas evidências também associaram o consumo de chokeberry preto a alterações nos metabolitos associados a uma melhor função de barreira intestinal.
A contribuição explica que estas alterações sugerem que o consumo de alimentos à base de chokeberry pode ajudar a manter o equilíbrio digestivo durante períodos de stress nutricional.
Além disso, outros estudos indicam que a aronia não é apenas uma fonte de antioxidantes, mas pode também promover níveis saudáveis de glicose e a função cardíaca. Os usos tradicionais da aronia incluem sumos, compotas e pós, mas a investigação científica mais recente está a exigir um olhar mais atento ao seu maior potencial nutricional.
Os investigadores descobriram que os ratinhos com um microbioma dador que apresentava níveis mais baixos de inflamação eram mais resistentes durante um desafio de dieta rica em gordura.
Concluíram que a aronia protegeu ainda mais este grupo. Isto sugere que, embora a aronia possa ajudar a maioria das pessoas, a maior melhoria pode ser notada por aqueles com desequilíbrios específicos da microflora.
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